[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:
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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
( K9 ^: d+ [7 A2 ]' Y. I辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* j' C( W& C, n# f

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: Q' [! b1 N) o( p6 g6 L) k5.39.217.76做法：
9 f0 w1 b- U  u5 b5 ?1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。& a* c5 O4 C* e" p% Y' N) x$ |
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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1 j% a, F4 ?% ?) L2 w. W; ?& W# C3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。$ K4 K' {* r; M
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。