/ x$ W+ X* Q8 z( ~, j5 g. m W山藥手卷
+ ^5 W7 y; ]( Q/ U V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* i# v! w, A' ?, [
3 Z/ ]6 p( K$ y山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。tvb now,tvbnow,bttvb& \+ d3 z0 m1 `5 g/ y
- a/ \ E/ u* m: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■材料
3 {) p8 }, r" N, h5.39.217.76壽司海苔……3張
) o+ e( P" l2 Z% j! ?5.39.217.76山藥條……半杯公仔箱論壇6 ^" f4 Z6 ^2 Q
蘋果條……1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 U1 V$ X9 i+ J( @4 h
紅蘿蔔條……1/4杯
9 U8 g9 p* M. a% {* u! C公仔箱論壇四季豆（切段）……1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ p! `4 A% L% Z: B# }- h. g4 ?
苜蓿芽……1/4杯6 k8 z2 J. z8 B9 D! s \& b
■調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 w% _$ Y" G3 g, r" \
杏仁醬……*1湯匙5.39.217.76. D4 b7 t S8 l. z" U5 u+ O% ~( C
檸檬汁……半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a N. H' a/ E' L
天然蜂蜜……半湯匙
; q+ v1 f1 \' ]/ S- z* J( c: r! Q公仔箱論壇青檸葉……數片
8 U! i/ `2 A. V6 @5.39.217.76鹽……1/4茶匙/ J6 s) F9 E6 A) O
水……2湯匙, |7 n0 c' k: _8 w% ~% ^
# m6 r: a8 O4 Q5 [
■製法
3 N: K- d2 }' ?' i# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 E. h+ N) e7 G' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# R4 v7 I( Y- U4 P! h$ Z) J
（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用/ Z1 o! T9 {5 D. I6 \ D
7 g/ g6 g" r) z, U+ k（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用
( H* H8 d+ E- vtvb now,tvbnow,bttvb
: b; {+ m7 x5 S' q5.39.217.76（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可0 I* a- h9 [2 g; b" K% J9 @
$ u/ h/ {3 u6 b' {tvb now,tvbnow,bttvb
! E W1 d9 `$ |; b5.39.217.76■*杏仁醬製法
9 F: J, J: r& `9 F& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色
/ {$ k. ]. m) M2 p: w# i/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. U0 e% ~% f- p& x n
（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
| 