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【材 料】
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黃魚 1尾
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+ i2 c, U7 x% X0 h$ c" k5.39.217.76洋蔥絲 1/2顆0 c. Q& O1 M; Y" O& p1 `; c
! [. c+ A5 S5 Y' x, o/ i蒜片 3粒1 a1 E- J& \3 e- S6 N! r% Z t/ n$ E! T% U
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薑片 10公克
2 H7 A1 G$ i, i) f) W8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E3 K! P. J8 n! |0 J" _5.39.217.76青蔥段 2支4 D3 y. e- Y' ^! _: q& X4 y
+ w; B1 q. \( }, F大蕃茄塊 2顆
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V% t7 U% F8 |( W公仔箱論壇麵粉 3大匙5.39.217.765 M* ?* q7 G. B8 q+ [" i
; }3 q; Y3 a; F7 K2 |! H公仔箱論壇【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙
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蠔油 1大匙公仔箱論壇+ g. s0 d t, o% b
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量9 O: C- U0 w9 I/ j8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- A5 F$ y0 s1 ]3 R9 N/ E
鹽巴 適量
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W T4 o' H2 x$ U! v. d9 v( V
5 e z7 K8 | k) z! ?' `+ ?【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
" t$ e/ a3 i5 q# y( V( ]2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
3 b1 w+ h1 V* N4 {% O0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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