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【材 料】
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& V: R/ a) s( O# f# F$ E7 h5.39.217.76黃魚 1尾$ I; j# Y$ @$ F% _+ Q5 i% A9 n
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洋蔥絲 1/2顆
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0 B( ~2 ^ C: y" {3 s m5.39.217.76蒜片 3粒公仔箱論壇- S/ D1 _3 ?3 }3 ^7 V( f
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薑片 10公克
# L# i9 B0 N1 m& e5.39.217.76公仔箱論壇& {# b/ |: K# `$ I% U' p( L8 l
青蔥段 2支% l; p; X0 x, x2 H; v1 b" ~
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大蕃茄塊 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 s2 o* y6 ]2 Q8 `& a
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麵粉 3大匙5.39.217.76- n& S5 j: z- Z3 F: e
! V3 c3 p- I- z/ u5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Q p/ r% p9 Z0 w' ]# q
4 n- [( K0 _: F# q; ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇* D7 t' {# \6 u" h3 x
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蠔油 1大匙
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7 h% S' w: b( A5.39.217.76雞粉 1小匙公仔箱論壇5 g7 d" b0 f* t5 B4 w& ^. _5 a
& ?: O: L5 [7 n4 o; J- l$ g# g白胡椒粉 適量
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8 q! r% F6 P/ _5 Q- I7 a$ b. Z \5.39.217.76鹽巴 適量
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! v0 Z" M9 s9 {$ }: C公仔箱論壇香油 1小匙
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, s* |! E$ l6 e. {$ o7 l* P【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇' |0 m$ M! m m9 s3 p2 v$ l
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
, }% D; ?4 w# m1 u5 }4 U8 r) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。4 V; j# [" Q5 u8 s
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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