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去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根
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% l4 m0 B# F S' m太白粉 1茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb m- g3 s( j$ `# M) U1 c( J c
, [9 H2 O" o, K3 @4 btvb now,tvbnow,bttvbA.水300㏄
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雞粉 1/4茶匙5.39.217.768 o. g" y7 `: E# N5 G
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【做 法】6 C+ p! a: w! S& C( p3 \* c
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。公仔箱論壇* |6 {3 a$ [9 ~ Y
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。5.39.217.765 o4 u9 @0 G) F; K3 p- q& P$ i
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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