[中式食譜] 芋頭燒排骨

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( a7 y9 ]+ Y, p. c) ^【材　 料】5.39.217.76' [/ ]( ?$ h+ z% w  i

! R  }8 a8 ~" q6 g1 j" ~. r五花腩排 250公克' ~3 F. ~0 d' d$ g: x
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去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根# [) N' q5 i9 G  {$ s$ \1 @

( s0 w0 P  w4 r+ S% S太白粉 1茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K5 B( S7 l7 x. \9 G( h
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A.水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! J9 }6 K2 {: T0 X
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紹興酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x, C. ?. e6 k; t6 B
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B.鮮奶 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- L: D3 ]0 H; L) r

' d( Q8 _) _6 f1 c公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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9 s% ~+ y" V8 y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 }- C! q5 }  A+ P* p
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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5 u) V5 n0 d% z8 f2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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; A3 s. U/ o6 a3 l) V# L, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 D. r; Z  y0 y( M7 p: j+ {
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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