材料
- n7 L+ n' n9 g1 Otvb now,tvbnow,bttvb豬皮（浸發切大塊） 1磅、豬肉清湯 300毫升、鹽半茶匙、老抽 3/4湯匙、南乳 2湯匙、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% B. ^5 I9 n/ |: G' w
0 ]3 |$ u( w2 D; k* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K( |$ y7 f( O5.39.217.76做法
0 x V0 _. `" x( h; K1.燒熱鑊下油，先爆香薑蒜茸，加麪豉、南乳爆炒至發出香味。
, k7 K( [3 D8 r% J0 m1 b/ V7 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 _/ M. b! ]) m1 I
2.加入豬肉清湯，放入豬皮、鹽和老抽拌炒，以中火煮 5分鐘，再開大火煮 2至 3分鐘至湯汁收乾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. ]) T: P1 k/ g7 D D
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3 l8 q1 M! r ~) ?. h5 P) q貼士
- c* T. Z$ b4 X. ?/ o E6 r公仔箱論壇市面較少見砂爆豬皮，其油份較油爆豬皮少，煮前先用 40℃暖水洗去砂再啤水。如買不到，亦可把豬皮多汆兩次水去油。 tvb now,tvbnow,bttvb" J+ O; _: P" S% v3 y6 ^3 u8 f
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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