材料
8 B6 y" Y$ X% |- A/ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
( G& a& Y0 j! M' @$ `/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡
7 b3 T; z! w( h5 C- [, Q# H牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 B. B2 J. a, e4 _- k! D! ^
$ I( L% B m- j% Z4 n9 J0 }2 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 d+ E1 J2 t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q H+ z. B) L9 ?' R
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。) C3 j1 B7 z, K
; w0 {1 g% h$ ? Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。: Q3 _1 Y# o) G8 K( U; V% J2 h& ^
, `; A5 }! [+ A1 S `) |: D. u7 P公仔箱論壇3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。% X3 O9 {9 Q! V4 h" l) Y/ A' K
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇9 `" t& d' M* j3 y. H
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 k& a! m+ X4 d _( r
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ y/ ?* s. l0 s3 f" q4 C
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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