材料
7 R" C/ t1 F. F7 c4 L2 s ]牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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+ O% ~" T5 g% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子脆片
& F; @( f; {& S公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克8 \. m; W1 l3 u. n- _
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朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" P8 @) K X
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 e" j7 r) |- J3 N3 i
" _0 @8 g( k- o- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _8 O# t$ M7 e0 Y做法
% t2 a* n& X/ a6 Q5 g6 I/ b5.39.217.761.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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2 ?1 E8 D) d) u7 X. @3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。, W! p8 V' t* _7 s: V3 G; Q, X
0 j. v( T/ H4 q5 R- h5 G5.39.217.764.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 . O9 G6 z2 n7 o$ T1 c/ V3 l7 y) E6 u. w' m
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- w, T) T R" Y0 N保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇' V1 Q" i, i& Q
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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