材料公仔箱論壇8 k8 J/ N2 b: t# B5 l
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻3 @' I- x9 W. z+ ~! s0 p
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榛子脆片
6 e7 `! o! K4 E+ R" c( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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$ z+ L/ Q( m# ]; `$ C4 `0 M1 n朱古力餡
" Q" ^- X+ {9 [* r6 Z) U* a牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量5.39.217.764 w0 \. P) W4 ^) ~, r
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9 @" ?: I8 I" E/ `, T5 k; t! W5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb: u/ ?: U" ]6 Q& e
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E, {/ s6 j/ W
4 q$ ^3 `" \; Y. g: _0 Q' \2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。5.39.217.76 e4 D) Y2 J* N' Z) @% ?. L
' h0 W! g1 u+ Z& N, z+ h公仔箱論壇4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
0 e \, T4 Z& }4 k2 ^% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M/ T: k9 R ~ P. Z公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
' j8 f* O4 g! t8 T- i5.39.217.76保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇3 U) S+ H: A) c
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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