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牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻公仔箱論壇0 |* X9 ?# {- F& I+ O4 S( s
8 u0 ]! I& B( r% M2 j3 d- A6 b2 Z* X公仔箱論壇榛子脆片
$ ^& w$ O; s7 t0 `* ^公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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3 |4 E) g& E* U/ C朱古力餡
* P& [" V* y+ L9 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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2 G& a- o3 d6 \' ]8 k% Y) G+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# S k+ ?2 s8 R
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ b" B* }5 b8 F
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。, A# |$ N o: q5 ~
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇, T* r: k$ u0 B4 _
w) E9 D7 o$ ?! c5 N$ `3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J0 a8 k% ]7 W- n/ W8 y4 y1 C- s# d
- G! \( k" W/ B1 Y( r5.39.217.766.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* {3 u W/ V, X" X& `! l
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ / Z( c8 w$ x3 V
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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