材料公仔箱論壇# ~1 K4 i: {0 {! ?0 ?: l
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ m, o7 o2 u, ]# j
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克* p, b' j! m2 |8 y h( m3 u
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朱古力餡
) o2 \7 H" R1 j; ^2 p( k5.39.217.76牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法
9 b, R3 w- z% G b7 O* |7 H1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇- B) X1 c2 O Q$ S+ t
* O, Y# F- f6 _3 l2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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1 K; w' P: Y3 y" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。5.39.217.76& z) c2 R/ D) K P b+ a
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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6 m- l j" D: }- ~, E% _7 \" ^5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇( k6 q P6 s+ Q9 u
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 9 Y3 @$ V- K( M" t3 g3 G9 G
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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