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[西式食譜] 金盞花凉伴三笋

材料5.39.217.76' Q" x8 A6 l5 R
蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻(炒香)少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" g/ l( R* a9 c1 m( n( Q4 U

( S/ Q# o! d- O2 Z4 y7 v醬汁
  v1 u2 A' v! j5 o3 f0 t' b0 @公仔箱論壇果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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* O! Z( G# g8 @* N公仔箱論壇1.蘆笋切段;筊笋和甘笋去皮後切幼條,備用。8 E1 t# I$ [) g1 H" z5 |
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾,盛起金盞花留用。5.39.217.76* M: k. ~0 l: e  q; v* N" X
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3.原煲茶水中,加入蘆笋及筊笋灼熟,取出泡在冰水中,待凉後盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 G' ]: q' y7 n' Z  d

% C1 q. ]- |2 v& O1 W; a. o: |6 h4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上,再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻,食用時淋上( 4)拌勻即成。 % v  I8 x4 Q! Z7 A. B
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金盞花的花瓣和花托都可食用,花托味甘,別有風味。
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