材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 p. |* K; E# F
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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汁料
3 R0 U# {- _% @+ z' P7 G* M公仔箱論壇食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇4 m( X2 ~- ]3 }
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7 X3 x$ P* C/ r& k$ r做法
5 W2 T0 k" \0 e r* g! C6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。5.39.217.76- v* c/ I t' d+ u
( i* E2 b& n3 o1 c. ]9 G& q2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, v Q1 c: {% k3 R3 U/ q3 t& j
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。$ ]' y. G8 N) _% B) F& C9 D" B' T
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。& L" {% h r/ N4 S# h7 {6 g
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。公仔箱論壇) h, `- d- M% t4 C
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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