材料公仔箱論壇5 }- D J7 \& J- x7 r1 P! q& f; x5 E
無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量
; [& k6 ?; t" _8 ^) ]公仔箱論壇
- W* \, [2 c( @" i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. p+ q7 W& F1 s8 i
做法
" V9 p' F! V6 L( B0 X0 b1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。
4 {8 T& e4 g8 a2 B2 l2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" \7 {2 f2 V7 N! K i2 w% X, j: Z; a5.39.217.762.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。 公仔箱論壇& n! k, c6 f4 {3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) `; s! K: O% H
5.39.217.768 w# ?9 _' f O" Z- K8 w$ d
貼士
6 ?- {% k9 O; e! r5.39.217.76蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。公仔箱論壇4 u4 p8 d x5 k1 Y! A/ `) M1 h/ u
|
發表於 2012-1-9 01:19 PM
| 