[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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7 ?; n7 h7 @' E【材　 料】
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三層肉 500公克5.39.217.76; F* J# Q3 q8 F

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2 D  N( r! a; j% ~5.39.217.76蒜頭2粒
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【調 味 料】$ G3 u* G& ]" j3 k; F: W# E2 P

7 U: H- O& F1 J9 c6 m3 c8 O香油1小匙2 P* b  K3 k6 t" q$ T- W

6 q% \* d& c( Q( U7 ^醬油膏 2大匙公仔箱論壇( w* S  s/ E, o5 {% Q7 b" g! ?5 Y

1 v* x  j2 H  j1 w* \, T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙4 S9 W1 m- _* j0 r% f' v! \

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水3碗5.39.217.76, G; T* |, y. w7 T: d

* w% `' Q: {$ c& O- |, F2 ~! L# j公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# n6 k1 {# `2 w

4 I/ U4 F3 L3 E) m8 X  {4 Y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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8 ^& ~9 d+ ]# H- W% i+ _! Y+ m2 G% Stvb now,tvbnow,bttvb2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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