[西式食譜] 葡式鵪鶉

nt1972

材料
- c5 j& C# L' c8 t- Q& R鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ h" R6 q. V, G6 D1 j+ n1 O
公仔箱論壇, g  x: Z: O: H9 p: U" F

1 b' ^9 g1 b8 F) j0 ]" o$ U2 _做法公仔箱論壇% S8 p) a& Q+ ]( w0 Y! @/ v
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。7 |( d  j: O2 T# T. u

$ @0 R3 W+ ^- r3 K* Y2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 P4 X% M0 C( J
tvb now,tvbnow,bttvb: ]% P7 \3 f/ M+ U" o6 S3 R, M
3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) V8 o. V( I. a; o/ H! M
5.39.217.76$ h3 D' _2 }# u5 a6 [, \. }( S' X4 {: P

' x% s: o! m$ Q2 U0 I9 ^! Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 S% ^+ C- Q' z7 L; m2 I' l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。
" D) ]4 A5 {, F! p: J6 |tvb now,tvbnow,bttvb