材料
% h8 E6 k4 i# D$ R" I+ E* c1 O5.39.217.76鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
+ p6 L7 n# Y* _, N
8 {" h# u" v8 h$ j) l$ f! z& c& a' _; r4 l: `! D2 i. F
做法
! i) F+ r8 s2 F9 i4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。* g; }+ z' R3 _9 o
5.39.217.763 g1 {7 P9 p7 ^ X6 m
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
3 D% G+ F: w5 X5 D- ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' L* |$ C5 a i' x, V' a
3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。" v g) c4 b: g6 |5 a
, S; v- p; ?; y, E; y) ?
# H2 e% h0 z0 d A; s9 h) T
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( k# o Q$ A6 a
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 公仔箱論壇/ D: V# l7 [' J" {' X: q
|
發表於 2012-1-6 06:57 AM
| 