材料
- a# S2 S3 `& a8 T! b% [公仔箱論壇水 4公升、紅菜頭(切片) 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆(已炒香)/眉豆/冬菇(浸軟連水)/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮(浸軟刮瓤) 1角、粗鹽適量
4 c; L& T' B( e& [; m5 H3 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 l% |, ~; S9 H& d- K0 g
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做法
, C* N* d" E X" F: j% ctvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆加水浸 1小時至發脹,隔水,黃豆備用。
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- X5 K/ \/ h- K8 ?3 X公仔箱論壇2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身,連水備用。7 h% ^6 R. e# v4 W4 V( s
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3.煲滾水,下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水,加蓋,開大火煲滾後,轉中火煲 2小時。
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0 V- t \7 O4 Z- U5.39.217.764.加入紅菜頭,繼續煲 1小時,加鹽調味,加蓋略滾,熄火即可。" E7 C: e6 R2 a4 }* \! J9 L( q% v
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