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【材 料】
0 Z% [) e. _5 ?6 T公仔箱論壇 5.39.217.76' k* ~- `& ~3 U: l* @6 e
小鯽魚3尾
5 o) i, r( G7 o6 C d9 y7 {- G8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R0 F! e3 [* J. V/ p4 G7 p) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥3支6 c8 c& U, w+ V3 `. y! c" g
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黑醋1茶匙
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( Z" h( ~0 N. {tvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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3 L7 Z5 M: V) etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 d& r- o- Z$ W
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醬油2大匙" ]: \8 \; H3 ]; c3 n- V9 ~
7 f9 G& A1 N" d) Z5 ]6 t" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
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水2杯
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. J: b' u" [1 B2 W鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" o5 f9 e9 v$ t
2 g4 a- U8 b( i! r5.39.217.76【醃 料】公仔箱論壇$ d% {# v6 |4 ~, a7 R$ m/ @
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米酒1大匙3 K1 `; `& k( l( P3 K6 f9 y) c1 u/ g- A
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白醋1大匙" ?* m) y U& y0 f0 z
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/ n( n; A+ S/ ^4 t5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# L, o, a2 u5 v& F! E/ R+ `/ L7 P
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。5.39.217.76: S$ N/ p9 J/ Q: r
( e! q5 K1 B5 \+ C# o5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。- u3 A, \0 n* z3 u' L* b' e
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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~6 P6 l' k1 v8 ?1 ~公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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