3 T$ z% }8 s! |: t; H3 I8 S. m# Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j. W$ E; T; S% j$ a
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鱔魚300公克
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' ]$ D7 u0 [7 w( K+ ]公仔箱論壇韭黃100公克tvb now,tvbnow,bttvb. p- u: p, u6 a! ]
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蒜頭2顆
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香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" s4 j8 |& A7 m2 C! E
5 @1 \/ Z' L; g% Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 ^( V0 b; `; \8 j( `% g. K
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A.黑醋2大匙+ U% V0 z S4 S2 U2 W
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醬油1/2小匙
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: a: } ~1 A4 X9 J2 R公仔箱論壇糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 R1 m) @4 K) G
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& T* V( T% H2 p) ~5 j5 B
7 n. `0 ^1 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油1大匙
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【醃 料】
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酒1大匙
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) [0 t! k$ K2 m- i" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8小匙6 X& l- b4 p/ A" k+ j
, T* F: B: e/ Z8 \0 p! jtvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
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蛋白1/2個
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/ @0 {: p+ o0 A$ v0 z【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 P4 ~* N2 r
& S% \7 W$ n( [/ n1 z, i; T. x公仔箱論壇1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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% x0 D4 }0 j6 D' g. e# \$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。5.39.217.76/ l; U2 O) C- ?
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 j; X; A" v$ w3 H' w
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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