材料
2 w# M) ^# Q4 f* S: M0 U2 I; i$ ?蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量. g, x$ q9 K- _9 q/ S
5.39.217.765 [4 Z# ?. j" v% v
調味料5.39.217.76' G2 `4 s8 p6 @- h" h
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許) b( D' k* N) U
公仔箱論壇, d- f2 _1 _/ _4 Z
0 r5 x$ N; s' g; x6 e: O公仔箱論壇做法
. C, C8 G B |/ n4 f公仔箱論壇1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q# f5 k8 V. {5 y4 C% {! ~
& U7 a! y& a4 a$ E# e0 ?5.39.217.762.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
1 |3 N( Z9 }! `! S& j8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z5 A( g$ i5 Y& |1 v3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb" T& t/ n/ N1 _! o2 O1 P5 `
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; _& i' W5 z% y. F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ b; I( L) \, N/ e
除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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