材料
! {4 m! Y$ q# r* P, o8 [8 u: {5 P蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量公仔箱論壇) K3 H# d: S5 C6 W+ o3 P/ _7 m, \$ _1 P
/ L E2 ?( g( P+ u" b4 [9 @; [tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇/ v/ E! Y' }% Q/ E( e3 A
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許* g7 h& g& _1 P c) C7 n
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- z/ j: d4 K& z9 m. B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 Z5 G( _+ ]6 L7 S( q
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。公仔箱論壇4 W4 m& v) k; l) O9 T% Y( ]/ t
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2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: ?5 u1 Z _: |) l
5 G3 |2 V0 `( e M' B2 j+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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6 R5 S; n$ i& otvb now,tvbnow,bttvb貼士+ w P$ q, o, E6 \
除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: ~: j* x; t. h3 _
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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