[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

hamtu5168

: m. Q. f) ?* v2 W5 Z7 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ H" t0 a) z5 V* t8 ?, V0 C0 X
- J  W7 G$ ]5 H# {) [! F% O. l6 \* qtvb now,tvbnow,bttvb莧菜150公克
6 L3 s; E$ H, d! ^( `- y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb0 [: ?4 Q3 O* t* ^( k6 _; D
吻仔魚20公克tvb now,tvbnow,bttvb- S' `! ?4 O1 P$ k8 @

. q' O' Q: G/ N6 [4 m( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2顆
* N8 l2 F! `0 ~9 v# w  r9 ^; Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. p% j" \$ t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; r* j  x/ e& L, a& j. [8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  T$ B# d" z) [
輕煮汁適量
* M9 J; f' v' {" G* u0 O( _6 {0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. |( C0 Z& p; [& d, h- w' {
【做　 法】
. b' {  S' I% W. q/ T3 Y# _tvb now,tvbnow,bttvb$ h. D$ ?* e$ _# ~( {8 z( o4 V
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。6 D  B* C) S" l( I) c- [  c" P; R6 [
5.39.217.76; h4 |: d% w' {  j8 I' W; Q
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。, K- x5 z# U" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 p6 g& @8 a, n1 P
3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。5.39.217.767 K2 p) _8 Y* T

0 R* H; G% H& n! X4 s# M, m5.39.217.764.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。公仔箱論壇/ D  i% x" s, S; z+ t