[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】公仔箱論壇1 {* M$ ~- Q% i+ o5 c0 `0 w  }

( u7 l3 W; b5 Q5 Z6 K) ]5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i6 l; [8 i' ~+ g, _' [" q

% D* h- p2 c0 g7 T0 I, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚20公克公仔箱論壇8 Y8 `! Q5 l$ `/ c" o# T
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雞蛋2顆
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【調 味 料】5.39.217.76  @- ]& s0 W& r- p3 Y, h- z! u# D
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輕煮汁適量tvb now,tvbnow,bttvb' s3 o( M6 q' A

& @2 \8 G; I$ w* J! b% f2 E【做　 法】
6 V, c1 c& w) @& U( _3 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 f& j; I( R7 c) K4 o
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& `! J+ E3 V/ a- J
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。& S6 y6 u$ ?+ l4 E- u/ b( M

  P5 m$ j. I6 y4 b公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。5.39.217.76/ q  w& ~1 B: n2 m7 n" [
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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