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【材 料】- Y) F5 X; f: z- @+ r9 G- k
4 k! K7 I/ I5 R( D# K4 n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克公仔箱論壇. o' D0 M3 I _+ \
 公仔箱論壇9 T( U; X' }$ p8 u% [8 z
蘆筍150公克5.39.217.76# B2 i. _8 ^% N; ^, c
- f$ R8 e8 n( _: K* [3 \5 d8 h公仔箱論壇薑末1/2茶匙
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水30㏄
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 N9 D% D3 j0 P5 Q: Z: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& d: C! k, P. C6 P
鹽1/2茶匙
& R9 d8 f$ X F( W# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ @" N3 L3 Q
鮮味露5滴5.39.217.76% J1 k% q& z6 _1 q- j' v: w& v9 J
: D/ O: y4 X G& \公仔箱論壇糖1/4茶匙
" o: X* f1 ~, Y, x' g公仔箱論壇
% V. o: W7 Y) k; M1 J公仔箱論壇香油1/2茶匙
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; [+ I" O; M0 e% {; I7 l紹興酒1茶匙5 N+ h* A& Q t/ l; j
& Z) v) H; ]; `' S公仔箱論壇太白粉水1茶匙
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7 T2 B4 [0 G! x% |0 a& {( B【醃 料】
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鹽1/2茶匙, k' E) y5 N% P: K3 M: d
# N" Z, A& @% Z0 N Z公仔箱論壇蛋清1大匙5.39.217.76. M+ S9 L/ k/ v4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 B9 d8 E$ z1 ?4 X0 z
太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 V. V/ V2 W) z* w5 x
3 g: m! [, |, }8 X6 u紹興酒1/2茶匙( h. X$ I7 y- W0 z' R
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2 o0 h! h# u2 ]+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.76) q- R, U: z* h4 L0 a' Z
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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