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【材 料】
4 A- ]) l! {" I4 l3 u' J% ^: L 0 {- e1 s) Z4 A8 F: v% L
梅花肉200公克5.39.217.76/ T `4 j$ \3 g6 O3 d7 U9 B
 5.39.217.765 Z% v3 J8 \3 ~6 }' w
蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ i" r* F4 ^) Y6 U4 j
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薑末1/2茶匙
# x# e( c7 u4 E: R5.39.217.765.39.217.768 K3 a! W. c: M# u3 b, x, d- A
水30㏄4 {- y9 C+ i; P c4 X% p1 M
$ \, S/ `* M2 h, G5 K0 P( `: A【調 味 料】
1 s% C3 Q8 C* ~8 u- ?( i& g9 ^' Z5.39.217.76- p! K0 P; A: `4 t4 M, K1 d
鹽1/2茶匙0 o. g1 R2 U3 ] @, K+ d! u" ^/ D
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鮮味露5滴
0 E- o% i$ k1 g9 m, V
% J4 s& V2 ]) s! g r4 [公仔箱論壇糖1/4茶匙
6 H/ q0 [4 ~6 N7 N1 \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T0 x* ^; S, l; l, ]香油1/2茶匙
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/ G* t8 ^: c5 @. T" l4 ~: |7 v紹興酒1茶匙公仔箱論壇# |9 j& X& ~) A+ u; ]' t$ S
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太白粉水1茶匙# G+ @0 e5 S/ {0 Q$ [. Q7 F
7 d7 e; g) z( _4 t: X
【醃 料】% [; k4 K; }3 c, y
! i4 M9 A. E D5 c' htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙" u: M; D4 [, V& l9 |0 i/ V: s
8 F& B* u9 ?% Q, [" d1 ]+ [# W6 l公仔箱論壇蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
# Z( m% ]# ^8 }( K" B& D公仔箱論壇4 Y* ]4 n0 i" P* `; f$ k
紹興酒1/2茶匙
# V8 \8 Z6 A$ D* Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 L* y h# ~0 v3 y/ X
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |. ]/ W3 c& P' D
5.39.217.76, C7 z( S* S3 m4 H2 G! w+ X
【做 法】
4 e' b* T8 c/ u( C8 p5 t9 k公仔箱論壇 3 {* T9 J/ j1 _' U+ ?+ J
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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- g: a3 u; w5 C: c; f' p$ U1 D8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。4 c2 h9 n% P' f! E! N2 W
! E4 a0 X) {+ t) d& ^8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ V3 L$ h& T+ a! _
0 |: c$ s( _2 Y x+ @5.39.217.765.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.76- J1 H# H7 H* T
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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