[西式食譜] 薏仁沙律

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材料
; m4 ~- e+ r7 d8 D: k" O/ y1 r公仔箱論壇薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克
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做法
8 X7 j) G- E4 U5.39.217.761.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。
% ^  C6 ~5 m- r) S  A* j4 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% r: g% l  q: m# G. V
2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E/ g* {9 k+ ~. K/ {* h7 A2 C

( L/ L5 g, a5 x$ v: U$ c# f9 T3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。7 [- A4 D8 D) z' R
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番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。
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