[冷知識分享] 空肚子的時可不可以吃蕃茄？

zactlion1899

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知: \6 ?1 A8 ^/ T
道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收. f' ^( O- L  T) t8 j5 N
劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的
& x7 i$ }1 H5 M' o6 c* K「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造
" e  A# W; t/ ]7 a4 J5 z) y5.39.217.76成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。
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因此，最好是在飯後再食用番茄。