大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。公仔箱論壇- J! @# h# w- i* j. Y
, k& y1 [( q8 d C) d入黑大牌檔開餐！+ g" O4 ~5 |+ ~/ j$ e3 b6 L. @
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■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。5.39.217.76& q; c3 K" g( n( x
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■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。公仔箱論壇' h! f. E' ^2 H4 S. u. i
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■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！tvb now,tvbnow,bttvb: ?: f/ U( D! q! i+ i( x6 S: [
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% c3 B; m5 L) O5.39.217.76■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。# N" y9 u1 L' K, w" e/ f) j
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。! F, t! v& L& A" C; H8 c, j. E5 _
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■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。
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# K8 K0 c$ |, v! ^2 }' H* w+ Atvb now,tvbnow,bttvb坐街開飯夠風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 G7 q0 E+ i- M
' r, r8 r$ @2 V■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。 {' n. I: e |9 [4 p- L4 l2 q
. Y1 L# H! m- n1 e5 ]+ ~1 q日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。 tvb now,tvbnow,bttvb. L1 I+ ^1 q5 `7 z4 K4 d
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漏餡芝心, x; e4 f; I, \% ]* s8 b7 y
3 L; c' x& B- z1 H6 ttvb now,tvbnow,bttvb■芝心墨魚丸$65
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/ O) r( [6 W- g; n3 `7 Y" F事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 t9 P0 X0 E
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■椒鹽瀨尿蝦$55
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0 V4 O) b) T: v/ s/ W _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新金湖炒飯$50
8 O. S, s B1 I0 X( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" v: m8 d& K+ h
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■胡椒鹹菜浸蜆$65
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■豉椒炒蟶子$75公仔箱論壇( F# P; X; i! Z; J9 N0 n
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* w0 O- Y5 L3 X2 M' Z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb■避風塘炒蟹$88tvb now,tvbnow,bttvb C. D" p' S% s, ~" {
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8 d+ I2 c* A0 W公仔箱論壇■乳鴒崧$85
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長洲北社海傍路
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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