[美食介紹] 鱼＋豆腐

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鱼＋豆腐
; D2 n( D! ^" d( V5 o　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
' ?/ ]7 r' L( _& l1 s9 U5.39.217.76　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。