材料（四人分量）
- t0 C4 g7 Y& d, C( p7 h% w' y& Z/ {5.39.217.76雪耳 30克4 n# L9 U4 U9 |( d4 }
黃耳 60克tvb now,tvbnow,bttvb' K9 P% {# P1 U. |& O- ~4 X
冰糖 適量
4 ~& P! y7 G. O( F南北杏 適量公仔箱論壇, ]* X0 }8 ^! O3 M6 {
土耳其無花果 4粒
/ j p5 b* A" a& |7 E2 O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J/ `' X& Q; i+ F% t# R公仔箱論壇黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
* X# j A, u3 @$ N: r' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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3 R" u! Z' O3 V R% v5.39.217.76製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ K: _! Q" x1 r* ?2 Y% {
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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) m0 P" I2 F n% ^- d# Stvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。; G: g. t7 g/ x/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 Y- d2 P* _% ?* T& {. t
貼士︰5.39.217.76 E% g, o5 p" d
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
: a! r* I& [- X6 k- X２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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/ c4 `7 L& L9 S. S5.39.217.76
S1 O+ ]# |) u2 o# atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ T) [5 C; @* }' x; u
茯苓合桃露材料（四人分量）5.39.217.766 g: `" m$ A' y2 d
米 35克
% V7 y* X+ E t/ a, j4 r4 k5.39.217.76水 450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, Q7 q) k; I. k7 a7 w
冰糖 60克0 Y: s( @8 P8 x( k5 n4 m1 ], G* f9 E9 s
合桃 150克5.39.217.76& p& h. i1 r t8 {8 ^# k, U
茯苓（磨粉）適量
7 }0 v( i. ]+ T0 ^公仔箱論壇5.39.217.761 N8 O$ W% W. @" B+ f' t
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇, \) k6 W! @% r$ H1 D0 _! U
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製法︰5.39.217.76- A3 o2 J& {1 u
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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7 L9 z) g7 N/ }+ B5.39.217.762.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F1 l \6 L9 G/ j& |! ~, m
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。公仔箱論壇2 W. p3 e# |6 R7 j, z
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貼士︰
* D' r. U- q( y# U( _1 E１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
+ J" K' q, y5 k$ S0 t4 p1 D) a２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
+ ^( F3 u: g _) D３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇9 W3 ^' \" h/ R, B5 H& h
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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5 ^9 h) B0 p- s# z: f, T5.39.217.76土耳其無花果燉黃耳7 w( G0 F8 b& w: ] _( U2 M9 z. _
" B S: j' G O2 y$ C; x1 i9 n d$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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