材料（四人分量）+ R9 P4 ^$ n4 u. {
雪耳 30克
. w6 o5 P+ y2 S4 W S- c2 {, etvb now,tvbnow,bttvb黃耳 60克公仔箱論壇. x2 w$ J' y' b# V. i* h0 X! \
冰糖 適量1 n6 x7 d9 W' L, f! e+ w
南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ D6 ~: k5 S+ M8 R: U+ h
土耳其無花果 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# p+ z4 N7 p N4 b1 D
4 D- M e- w3 H! C* l
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
2 q+ T) i- b$ k: X6 P0 w8 t5 s無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
# g9 U3 I! g) F/ \: D$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _3 k/ _% a& `1 N% h% Atvb now,tvbnow,bttvb製法︰
. x4 T4 i% \- ~3 _/ U/ _1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。5.39.217.76& E2 c: Z) F- G+ e
tvb now,tvbnow,bttvb- j& E5 k" h( B3 l- f4 ~, k
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
; \2 j; B$ \; G' M' H
0 R# p0 y' a7 j. `5.39.217.76貼士︰5 `1 w) E- N5 U M
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
6 U+ ]+ k2 h" E. D: w/ [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
8 O7 L7 a- E" Y" ~5 X
* ?8 I& J, y$ u1 m* o, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 o# c; L' S) }7 _ D9 `" q
( ^: g4 P9 [2 h) z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓合桃露材料（四人分量）
, Q+ K5 e U( m, ^* v米 35克( N `; E8 m* b+ F( N p, y
水 450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 Y( ~7 y3 ~8 X) J1 f$ \' R
冰糖 60克
# ]2 [# a+ f" @8 ?! H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃 150克
4 d3 f" I1 }- \% p# [: l( Qtvb now,tvbnow,bttvb茯苓（磨粉）適量5.39.217.761 x' ^# g; B& Q. o8 m
" ~1 ^% N& j$ q( t8 P茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。2 H9 N, @# f/ _$ d) q2 ]0 {
. b" ?3 w# }" {8 jtvb now,tvbnow,bttvb製法︰5.39.217.76 u" U( M* @1 ^, `2 a
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
3 k0 I% I% \0 B7 }公仔箱論壇
" |, u! d% X9 A, m6 q/ y2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。5.39.217.76+ X0 _6 F6 u+ U
6 Q5 n/ G# L- i3 v, itvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
6 X! L. A1 ?/ I- p6 B$ p/ V2 @# u) k& Y- q9 S& S V
貼士︰
r, ^+ z0 O. A2 D0 \( Ftvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。* r- m. I! h4 S% t
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。5.39.217.76. g: F0 l& b8 [4 M' d0 L
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
5 g' P# n0 ?% R/ i! |8 Q5.39.217.76４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
; Z# t4 N! W% ~: m4 s0 G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d' l1 A! m5 A# [& ?: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ n7 H5 ^9 }& w5 W- O8 F9 ~
; f8 _/ u7 z/ j' ~公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳
, D" v- s0 x' Z, X9 t4 x, A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& ]/ N. Y1 X5 h8 G' C
* P: R2 h# x# K) e K7 y茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
| 