Ingredients （ 四 人 分 量 ）
7 V: U+ D- _* ]1 vtvb now,tvbnow,bttvb法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 - C/ n" X" r* C l
乾 羊 肚 菌 15 克
, @6 I" G. f1 w- Q# N, m水 100 克
- r9 l1 _, f9 k9 x牛 油 30 克 ! ?& H) F/ [- Z1 F6 s7 S N
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 5.39.217.76) m! f( q1 S' H! x6 E
白 酒 200 克
5 C4 K0 i% I3 @! @# S5.39.217.76雞 湯 150
9 S5 y8 s9 }! E8 m% } d" D' |. a1 d忌 廉 300 克; d8 I; v B8 f3 ?* j; Y% L
; {4 {0 W/ p- s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a* ~7 @4 z6 w" V4 V& Atvb now,tvbnow,bttvbSteps
$ k5 q6 V6 z: P/ p: c. i1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
+ j7 Z( x3 s( }tvb now,tvbnow,bttvb2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
$ K9 {. A8 |% o# _3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
( J8 Y1 u' }% o( N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
2 }+ H* s7 P0 Q$ p ~, A5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: l1 r) Z, p% m% q( r6 N
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。5.39.217.76& Z- \) B6 @. L: X! A8 Q3 k
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準 備 時 間 ： 1 小 時
6 O9 @1 m7 l4 |% }. e( W4 t+ s製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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