Ingredients （ 四 人 分 量 ）
& @: ~" K, f/ l公仔箱論壇法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
9 I6 v- U: U0 h6 l* `& t9 h2 L4 x1 ?5 }tvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌 15 克
" l. a0 U# _# X+ `, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100 克
( N1 p$ u. w! W# ?- {tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 z U# s4 H& y, {2 H, z
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 " v! @% r( }8 x( N
白 酒 200 克
7 Q' z4 ]' l- Z9 C公仔箱論壇雞 湯 150tvb now,tvbnow,bttvb5 h, [# j T/ ~3 Z/ B% l
忌 廉 300 克公仔箱論壇% }: O, z3 A" H! z3 ]9 D
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Steps
3 U+ Y2 Q! Q' E5 r& n5.39.217.761 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
& g" v& O5 v( J; \5.39.217.762 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 # s) b8 C& `7 O% P" u
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
% @. |" Z2 ~6 D0 Z! f2 x4 W+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
' R, E& b& \, w) |! j; ?5.39.217.765 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。) z; e8 s* ^' f7 s s
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$ e5 m' X% [ E6 G1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
2 E) @$ i" e |' K% a) btvb now,tvbnow,bttvb1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
9 L$ f; t; A t& q/ R- R+ K2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
$ U3 Y& i, ]4 e8 g# m製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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