Ingredients （ 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' s1 z: C3 e
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 公仔箱論壇% j+ Q- n% D- O! o) Y/ i' W/ M, _
乾 羊 肚 菌 15 克
+ l1 X( k f! Z6 ^+ @tvb now,tvbnow,bttvb水 100 克
9 u; A# C6 b U公仔箱論壇牛 油 30 克
1 d4 b+ Y, e: Y+ m1 Q }tvb now,tvbnow,bttvb乾  （ 一 開 二 ） 100 克
+ d" p3 H# Z6 P9 L0 W% e5.39.217.76白 酒 200 克
: f; }5 F! D# q1 c1 @雞 湯 150
6 C) a8 Z. C3 B* y5.39.217.76忌 廉 300 克
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 0 Z3 U1 c1 Z4 N9 ]7 E" A
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 5.39.217.76, L$ ^! q+ F) k8 ?$ T! {% w
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
& S9 Z6 ~. }4 m7 P$ x5.39.217.764 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
; V I& ~* ?: H! u4 ~5 m' T5.39.217.765 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 m! W i$ n
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ _( _* U. s' E9 ?3 f) k
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準 備 時 間 ： 1 小 時 5.39.217.76. A' ?# w/ K) M0 H1 D2 ]. d
製 作 費 用 ： $200) N7 w( }, b0 ?, E% E! u7 X% _7 F
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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