[健康資訊] 素馨花治肝病

轉寄  列印字體設定: 小  中  大素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
良醫  2008-04-08 15:18
" r1 H+ }7 |' b, L
素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）5.39.217.768 B) s/ p) O4 G! v
tvb now,tvbnow,bttvb% K/ m- {0 E' Y: `& ^: D
乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）( h' ~1 ]+ P$ i8 r: i8 m( g# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 H; h$ {# d# b
陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）1 X9 e+ s8 j) w' H
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。

素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, s) x2 q& M- K  K: u* e" |

素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ V# p. H: D0 s
" ^% ], m7 h0 G5 E% `. [5 P1 _
從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! q: M0 H2 Y* a) L
常用於肝鬱月經不調tvb now,tvbnow,bttvb1 P; ?2 E; m0 _* C' ~$ ~

中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。5.39.217.76: \$ C4 s7 Y; N

他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病，因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
5.39.217.76. Z! G+ U4 E2 U: @# j: V
藥性平和行氣力較快5.39.217.767 ?' h9 [( H4 D( l; O
$ o* K3 j$ Y# M5 c
“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”公仔箱論壇. U0 H, T8 g% W4 G

陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
tvb now,tvbnow,bttvb- a6 N; C. m2 Q  t( d. x9 k
“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡，就是一杯宜人的花茶。”

飲用花茶5.39.217.761 g: J3 k* F+ ~, y8 D+ n0 p
須先瞭解特性
7 b. ]6 |) w$ }
中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。tvb now,tvbnow,bttvb# A* N; v2 A, H: p( P
5.39.217.76. C. @7 e! ^; ~) k' w! R# Q/ e
“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經，孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”

他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
5.39.217.76/ h0 g0 [& w2 \  L) u
素馨花食療

1. 素馨花瘦肉湯
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
功效：清暑寧心、涼血止血。tvb now,tvbnow,bttvb4 F' y, y& h3 Y' p) D; e  k( z

2. 素馨蘇梗粥
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。2 t  G7 d6 g0 F9 S$ s: W# v* O
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。

3. 三花飲
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
焗15分鐘，代茶飲用。
功效：疏肝解鬱、清熱降火。tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ g1 i0 c  j7 V% n/ |/ g. o; O3 A+ F

4. 美容花草湯
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ ^. b+ Q3 Y
功效：利尿排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- N1 j0 s9 U9 g

素馨花小檔案5.39.217.762 M& @5 h9 T2 P$ K$ y' g' S' Q
別名：玉芙蓉、素馨針等。公仔箱論壇  I. c/ x2 T. B( K* `2 u, Y
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
歸類：行氣藥。
性味：味苦，微澀，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- r# Q2 V& H0 c. O' \
歸經：入肝經。  D3 p! S& D; u/ b5 A
禁忌：無禁忌。tvb now,tvbnow,bttvb, _2 [7 T0 q  J/ \4 O; H' X# Y; F/ b
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。”

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

BOWER

千總

Rank: 11

2^#

發表於 2008-4-30 07:10 PM | 只看該作者

素馨花也很適合充當花茶

回復引用

TOP

返回列表