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0 u- F4 K5 P y$ |材 料
- a0 \0 d1 D1 [6 L- ^$ O菠 蘿 320 克 、 木 瓜 320 克 、 蛋 1 隻 、 蛋 白 1 隻 、 糖 1 湯 匙 、 雲 呢 拿 油 1 茶 匙 、 椰 子 油 1 茶 匙 、 椰 奶 55 毫 升
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做 法
( U7 e$ l$ i6 j* E8 ]公仔箱論壇1. 菠 蘿 及 木 瓜 切 件 後 放 雪 櫃 冷 藏 。
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2. 將 其 餘 材 料 攪 勻 ， 放 入 不 鏽 鋼 碗 內 坐 於 熱 水 中 ， 不 停 攪 勻 至 稠 身 ， 熄 火 後 淋 於 生 果 中 便 成 。1 q$ ~# ?5 z! u0 D
2 ~/ y$ R# C6 A1 }3 c5.39.217.76貼 士
# N$ W6 G9 q& p* u+ Q* ctvb now,tvbnow,bttvb必 先 要 攪 勻 醬 汁 才 能 助 熱 ， 否 則 會 起 粒 狀 。
$ e1 f* K% E# y: W5 U2 v; }6 `5.39.217.76公仔箱論壇4 l8 Y7 }" \3 f( X; F2 A9 K
這 個 醬 汁 不 適 合 配 搭 莓 類 等 生 果 ， 否 則 吃 落 味 道 會 很 怪 。 而 師 傅 要 將 醬 汁 坐 熱 ， 目 的 是 令 汁 更 杰 又 滑 身 ， 口 感 更 好 。 |
發表於 2008-3-10 09:51 AM
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