[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:% m# `* E" H+ Q
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。' \8 \4 K9 O7 M1 J

$ h$ O6 b; _* c- I" P* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：
2 j5 b7 K+ l) |# E. w* `/ u奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
8 ^6 Q5 t4 o7 P! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ y4 N/ s& L+ W2 a; U) e+ y
做法：5.39.217.76, n5 J5 G1 y" C! I) u
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。1 ?' E: I  E5 Q1 g# N
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ f- u  B8 b1 {6 |* W- P& Y% i) A
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 `, E( I  X5 F5 b4 F( W8 y
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
( S1 G1 l% |+ N9 ?5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.76+ `* F, a! F" T+ {) s0 S
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INGREDIENTS
- H1 K1 w8 g& ]) A% j3 x# p! M9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
0 T: r6 L/ R$ R% J9 }. X, N, h: K公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE5.39.217.761 `9 `2 s3 P6 e  ]% Q; O
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
7 u! j+ m3 t1 v9 h" O* \5 ]; _. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: k. J3 c) ^8 P7 [
METHOD公仔箱論壇" n! t: M" ^5 X3 o2 ~: P3 J
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
$ d7 c4 c& y1 I  R6 U* w2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
4 M6 C8 P! |- M+ M2 b" Q2 q. V% A# Utvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
, X; V+ H0 I) A0 K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.. P. |' o3 \8 |, i. h
Stir in the shrimps and sauté them.
$ c  o% q& v, ~5.39.217.765. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( m) D) I, V- |# y
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.' @; q5 ^- _. N3 h+ O2 a9 ^+ E- o
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)