[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
2 f3 q/ H. l- @2 y2 s2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb+ j: o$ e1 |% K/ F6 T# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; k& u3 W& J$ K  {* x" Y
奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 S- H) e. l2 i" M  C8 g: c
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇$ V  Q4 }- k- W

2 P, o7 S5 Z" `9 k! I公仔箱論壇做法：
  a# E/ X0 i$ }2 B* N+ |' g2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
  m" x0 p: a; Y( X# p" ~9 ^9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
# w. |3 b6 S6 r8 a0 l! Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
5 l! U7 c" s: y% g公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。5.39.217.76- Z3 S( y: v$ k4 i
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。1 c' [1 q& e0 ?* P% q" x& V
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INGREDIENTS
  n  d! v' u# v% G公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
9 A9 S8 R# j5 `2 y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
& p1 ?) e/ N5 n6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W9 p5 f4 r9 p0 |+ N
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
' M: c2 K. A' H4 q3 P6 w; gtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
) d" ]; M( Y# G9 J公仔箱論壇5.39.217.76" W0 |  {2 p. D+ U. P
METHOD5.39.217.768 b. F* Z. p( e5 f- m. M
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇( I# M/ [. v! J9 n" K9 P0 \
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
6 j# G6 i+ ~; N/ i+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.0 ]$ O* ?* X+ |, F
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
) Z6 s* G$ y) o' i5.39.217.76Stir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 c+ `2 \6 T1 G4 g8 Z9 K
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
( B) z  X/ y+ M6 q' [0 |& |. [tvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)