[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
1 J1 a0 t) ~6 J+ S7 ?" Q5.39.217.76沙朗牛排  200公克
; H1 X8 i& o# f7 s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊  40公克 ' G# w8 P) L9 A* ]1 P9 j7 r
紅蘿蔔塊  40公克 公仔箱論壇4 {- Q* u/ ^% }2 r+ p1 X
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 z' `! G/ Y$ w: ~  u
【調味料】
+ r' V5 c5 J  h; \* f' _; H5.39.217.76黑胡椒醬  120cc 5.39.217.76- Y+ x2 n7 v! ]! o
鹽  1/2小匙
" [0 ^# V/ `1 N# w# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. l9 A, A$ {5 B5 p! K  d4 [
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。公仔箱論壇& x$ J% C8 R" F6 [1 F$ P

$ K2 ?' L& m) e5 P2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
, V3 z# Y2 I/ ^! I6 ^* a4 t; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# X. F) B( c4 ~
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。