[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
9 O* o8 z9 t1 n' W5 G5.39.217.76沙朗牛排  200公克 ) z1 \$ `: s) }( l8 T, m
馬鈴薯塊  40公克   U  P* @7 c; L. T! w
紅蘿蔔塊  40公克 / x: B" w; `! B% x& \( O; L5 L3 e
沙拉油  2大匙 ) f4 F( u' `' ?5 L8 B- h/ E
【調味料】 5.39.217.76, E7 o  j3 \3 ^/ f8 Z1 i
黑胡椒醬  120cc
. \% _3 M! R1 h" g5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
  h- S8 f% U7 L  K9 h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O* p$ O- l7 y% o, e7 f
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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* g& J# U) f/ {# f  t/ F8 X$ R2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。: A, R- S  j$ }3 S  e
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。