[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
9 z! k% @' K7 N0 T8 W4 D5.39.217.76沙朗牛排  200公克 公仔箱論壇! j! g! g  i+ |* c; w0 v; S
馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.761 g) h& ~* M' F
紅蘿蔔塊  40公克 5.39.217.76; a/ \8 k: l# W. u3 n( G/ f7 x
沙拉油  2大匙
% T* V3 _, F# z9 s2 @! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; T  H6 _1 k. L  K! g( A黑胡椒醬  120cc
3 d  W+ M8 x* w* y9 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 " B* P* e7 U& N8 R
【做　法】
( m# [4 Z0 i& F2 A( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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" T6 c, {4 e# n7 atvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。