越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)公仔箱論壇- z9 ]3 y5 O5 |3 {% v
糖 1 湯匙+ f! s6 L: a. L8 E$ A! ^5 Z
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙5.39.217.76* F0 h' N& g! ~9 L4 E
豉油 / 魚露 2 湯匙
4 @ p8 y& ^$ K* {! h5 p3 ]1 E紅蘿蔔絲 少許
% G7 ~; Q# O" f) J% Q! P公仔箱論壇水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)5.39.217.768 Y; U8 y2 h" D3 ~
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
. R: t2 t% P* a7 n0 d/ ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (選擇性)5.39.217.76/ p7 `- |: M/ B U y
芫茜 少許 (選擇性)
& h# {, j- C4 atvb now,tvbnow,bttvb
5 R8 B) l1 B ~; E/ Y春卷餡材料 :
0 H* W. D6 E" J4 _3 Qtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
" Q# O9 X7 }4 h5.39.217.76粉絲 50 克$ H- V+ y. E+ e B% }; j
冬菇 3 隻3 ~1 C/ B9 A) b5 k6 ]
紅蘿蔔絲 半杯
/ y. p( ?/ M! m, stvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ _& M. }& q- z/ Z1 U
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯4 p) q( Z; {/ _- p4 ~) u. i5 @
九層塔 少許 (選擇性)
, o8 _; c9 d9 l, a, d# M% c- itvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性)
1 d' X8 p' C3 d5 N+ o' l, C8 c( s Q4 L8 B! h/ G6 e
包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 u! \: a( P9 I' o# h
生菜葉 數片5.39.217.76. G3 _# R* E3 i8 n
越南超薄米紙
" N8 O; U. F! E( g
% n6 m& ]0 w2 Y, y ^! i. |, D公仔箱論壇調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)/ E x, J+ o( O; j6 r+ P
糖 1 茶匙
1 d5 M* B$ N) I( G2 N6 y鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# ^, a8 Q4 ^* ^% F! s
麻油 少許
. y: u( M+ k; r3 U" b9 ^$ Y' R5.39.217.76胡椒粉 少許
9 \3 y; i7 n: `$ N' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 p; T1 ?( w- U7 l3 D2 z
做法 :
7 E! Y) l0 y; P: G2 D5.39.217.761. 冬菇浸軟切絲，備用公仔箱論壇+ U, ^+ ]5 b) {* o1 ^5 m
2. 木耳絲浸軟，備用
: v/ z8 n2 E& \( q+ C! P8 h公仔箱論壇3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 r% G5 i! o+ f7 E/ u
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
) ` p: v& G: w# \tvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用公仔箱論壇4 O8 s7 c, F& Y- U+ f7 ^
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e$ p" x7 h+ D4 e6 t( A& o1 n( J3 [
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出5.39.217.76 J5 X/ X6 ^3 T- D! m8 F
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
3 B" Z8 [) [) K- S+ U3 T9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇$ A; J j8 j0 c+ ]- ~
% Y" H) a6 E1 ~% i6 a0 i2 q K0 i
 tvb now,tvbnow,bttvb9 n" D0 v8 ]7 A. p8 @/ s8 ]
公仔箱論壇9 l6 r _! v4 L0 w9 Z* A( T# r
$ b+ o. h: P+ |tvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦
: i; b; P H: i |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
