材料. E6 w7 A5 {5 o8 J$ h0 A3 K
天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個5 {: B: p6 F/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 u* j; @9 a
5.39.217.76# z. G$ ^) p* J0 q( W+ j9 A
做法
7 _% d/ Q0 y2 f' i& Z( B1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。5.39.217.760 P0 X, ~5 F1 i# X3 b
5.39.217.767 `4 P( R9 X/ H# ]
2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。
9 b2 ^; }) e+ W/ k$ [tvb now,tvbnow,bttvb
1 k0 q1 E0 m; j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。
% d, t$ ~$ @, \) Q3 g公仔箱論壇2 h A" T# t+ r$ W( B
! ~# R2 z6 h. C( b. i0 [" j* g貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r4 w' N- @& I! b4 H% y
脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。
' Y, e8 ?. o: C: \& L9 A |
發表於 2011-7-12 06:16 AM
| 