材料(約25粒)份量
9 \6 f1 V4 ]8 B* E公仔箱論壇糯米粉200克7 r' c9 Q1 M( w4 }0 ?) n9 B" v
片糖2條
+ c3 ~$ c/ t8 ]) r' V5.39.217.76砂糖15克
* S0 `# a9 C' O+ r" p& \乾花生50克( a: N1 q% X4 p7 D
芝麻10克
0 o" u' ^' N7 T' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲10克
2 n5 d6 d5 |! m0 {tvb now,tvbnow,bttvb水300毫升
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! X; A0 q! E- H, ~3 m公仔箱論壇5.39.217.76 q- v. g: S6 k. E$ W- T" o+ m
1.將乾花生及芝麻炒香。5.39.217.76) I. ]) c5 ^2 Z0 ]1 X, k
2.花生去皮和芝麻一起打碎，加入砂糖及椰絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 n- C, R2 w( X3 b$ B2 J
3.糯米粉加入160毫升溫水。tvb now,tvbnow,bttvb$ K; z6 ~. S3 w: @
4.慢慢搓成光身。5.39.217.762 Q3 R# {. F& U! B. M
5.粉糰搓成長條。
, A! `: ^- v6 X2 o8 C& \6.分成小份再搓成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 `& c) M& Z/ r: E9 C t/ f$ V
7.片糖用140毫升水煮溶，成為糖漿。5.39.217.76/ i t' a/ v6 o& J- k8 ~5 ]- e3 U" i
8.將湯圓放進熱水中煮熟(浮起再煮一會即可)。. a0 L. F' A0 I! ]- S1 W+ K8 |
9.上碟加入糖漿及灑上(2)即成。
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1.湯圓做得細小一點較佳。0 d" W, y) h }) c
2.如不想湯圓太黏，可改部分糯米粉為粘米粉。
& }1 K1 X+ J8 i1 P) S6 l3 d5.39.217.763.要即做即食，凍了沒那麼可口了。 |
發表於 2011-2-11 09:28 AM
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