制作方法:
, Q/ x. y0 S" n8 x; \/ F: F5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( x& r4 k$ H: \. q+ }
3 W3 l( A* c8 p- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
' Y! V) ~; Q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)$ v; _, s; [3 n6 w K0 A; R! h
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7 E! h; H5 o8 ?: Vtvb now,tvbnow,bttvb第一步 洗净排骨 腌制tvb now,tvbnow,bttvb9 s' d/ v: l _1 E. g
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。/ a/ C! ?) h2 Q8 @3 e) @ b
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4 L+ ~. P7 S& ^+ P! s3 U b0 r5.39.217.76第二步 柠檬切丝 姜切成片
" y+ x( l/ a" a" T g; A2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- \5 G; B2 T' r7 W% F% P4 k
" Z0 U+ z1 Z; c4 H: O* j; K9 t: _' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q# Z, E9 U- n2 v. S& v第三步 炒香葱末、姜片
( {- h ^ G: h! H, j btvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。5.39.217.761 I* X2 D3 r9 o1 y5 v; p; p
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第四步 炒排骨. r5 h( ]9 v* F- W+ I* U. ~
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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^4 ^" E" \* Itvb now,tvbnow,bttvb第五步 加盖大火 煮至沸腾
/ Z0 v# l2 U! t% ]9 L$ @tvb now,tvbnow,bttvb5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 公仔箱論壇6 _7 W8 K$ h5 m# d
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第六步 开大火收 汤汁近干5.39.217.76. s$ E( R: Z# S% ^
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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