可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
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雞翅 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 N1 t* ?6 B" p- Q/ h
蔥段 20公克 % f& s9 F' m$ Z. _( s
薑碎 15公克
% n# u* n+ _  g+ w) F【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, m1 |9 n* j/ x8 h
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醬油 50㏄
" }; A5 b. _1 K; Q& G2 g: _5 g+ I/ Z5.39.217.76細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 I* l+ u( ~4 s; {
可樂 250㏄ 公仔箱論壇+ l* r  L: g* T5 r
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
  j0 f9 H: I) h% c2 d9 U$ }5.39.217.762.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 5.39.217.762 j) y5 W' k- @- M' e
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 5.39.217.76* s  e& f+ V" j9 _- q- G5 T
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。