[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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$ R2 ]- G8 t% d+ @. \5.39.217.76芹菜             100g
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胡萝卜           100g公仔箱論壇0 v  L( W' {$ K# R- O2 T+ }
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香菇             4朵" u( ^* O$ ^1 S; v* c$ Y6 y

2 x; i8 a, v  q6 }" m( stvb now,tvbnow,bttvb红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ J% O) x$ y8 _! N
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鸡精             2g5.39.217.76+ E6 [. v& u9 u

$ a4 V- v3 y0 p, D7 [4 ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         2g

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做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。