茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
7 e# l8 s" ^/ K' L5.39.217.76茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。0 q! J; \) s, `( i
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。* R* F3 R; E& g* k2 ?6 g1 m+ p9 b. z
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
$ ` z- D% v3 P; P: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯
# E9 n5 F) k( O, r! ?) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- }: w" @. e8 P- N+ H
材料：
* @" V0 b q# M" \tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
$ U) @, H0 I6 w$ _, g9 j# B5.39.217.76做法：
& \% F7 O' c" k# C9 \5.39.217.761）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。4 {) H) f/ ]+ _) T
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 v; u& l+ Z
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( {8 _- D2 ]% n* d
以上份量可供三至四人飲用。/ G; z: h' ]- b% v
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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$ O. O( P# U2 @% V: _" s公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 m+ I# L/ H" _* J
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- T# @& ^' a' }9 [tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- \( h2 Q+ m, o6 K# ]公仔箱論壇做法：
) j% Y7 S1 G8 Z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。% @" D: S# s+ W. D( M- B& M3 k
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。6 L1 G0 m$ C8 l' i2 T, A g# C
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb( A# }3 A$ w' m& ?
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
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+ v3 u) R$ s( C" G+ i; y4 D- U5.39.217.76以上份量可供三至四人飲用。
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# _: t5 |) Z6 z! F \7 p, btvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯7 B2 g5 E% Z4 m! S' }7 X; d
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ` l: P, \/ Q- L# _& D" X2 g) u
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
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1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
6 k5 P( b6 [' w8 L5 _+ u" i, n2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇5 P6 f# w7 ^8 I" T9 ~5 d. W8 T! n' X
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
0 [/ A3 I& T! w$ ttvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
7 ~. O2 F' W% F& ?8 J* p0 R後加食鹽適量，便可飲用。
8 [' B( }4 b0 n7 atvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。: q& ]; { Z. [, x. E% \
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
) H1 x* h! M" N) n N) j e# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 |* t# {1 L8 q! u' {7 p
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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