. T' n) j O+ f& o2 u6 S5.39.217.76Cold Soup of Cauliflower with Caviar
0 H5 B1 W+ u- P/ u- [7 a% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 r g$ X0 ]) M9 }* i$ e
 7 r( J, J+ {1 R9 G$ T# k" F L
" C: {0 V, Q3 W2 Y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ u8 J6 I/ X- h7 H% C$ G
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
z2 G2 Z8 y$ G: n7 b, E3 j6 w公仔箱論壇5.39.217.76, B( M' j' G# p" {. a
公仔箱論壇1 e X1 K: t; M2 d( o4 S
做法公仔箱論壇* r. }. l0 b0 G& G2 {
1.將白椰菜花洗淨切細件。
* M4 n! w; x! _0 v. P: P. Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% Q' P: `1 q$ j0 r. g
2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
5 D' u$ W5 Q: {0 R) etvb now,tvbnow,bttvb
. P* t8 m+ O6 R9 R. ]# P3 G% Stvb now,tvbnow,bttvb3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。5.39.217.76: i) V) Z v- ~
$ d9 M1 m$ y, h; R( [tvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。! q, N. t& ^+ p+ W' R
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 p: N. f6 i( [( w1 J
 : ?. w5 f& a& Z( [$ c
* b3 r; Y1 b# v' w$ W8 C, }
 5.39.217.76# D6 v1 A$ ]- o9 J4 r
+ e' b; ]+ ]2 m這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
% r7 b5 }- o4 O+ i) f; }% r |
發表於 2009-10-17 06:12 AM
| 