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) w, |) g$ L9 {1 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇6 o/ w8 j5 z! r. C! A V
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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5 W/ w) S% l K: @2 C! ]8 x調味料
9 X3 P0 j# P7 [+ J- D H i公仔箱論壇鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: t# K5 I2 E* U5 r" @% e
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 i I& V% p; M% ]! T1 }' E% c* A
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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5 W" V/ d, q* m4 K) Z0 v& w2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。6 P9 J/ |, h+ y
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。5.39.217.76% m0 d+ }" p9 q8 D
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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( K% O. M, L r1 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。公仔箱論壇4 M7 e. q9 T; \* x% P/ p8 |
2 N, ~' ^! D- K7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將辣油全部倒上面即成。
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/ e" X. y( p3 C0 \; J! H! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, i+ C; X4 V. ~$ v" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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