[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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) l8 W0 i( O7 w4 O主料：鲜菠萝 tvb now,tvbnow,bttvb" q: L$ f% Y# R5 N2 [6 ^$ R% t

4 `& r3 m7 g+ V5 }; T1 v* ^' u公仔箱論壇    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 ( c6 ^, x6 j: z! T
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    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 # D2 o9 n/ Y* f4 e5 H# g
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    烹制方法： 公仔箱論壇2 ^' N/ f! p" q  H" u

- U3 f# u( j- S# D1 m0 c# q6 N    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； % h! P1 Z4 L9 `' [! ]  p1 U" c! M3 }
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； ( z* q8 I( ^# a% D3 E) t

1 O. s5 F- f5 `9 ^. h. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。