[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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% B* Q0 L" w6 k: w材料
. P4 _& b3 l" T9 g. O" j: H3 W* T  vtvb now,tvbnow,bttvb薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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做法公仔箱論壇) K& Z/ C: p) x7 V
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 H' q* h# V9 a/ \/ [4 l& L* b: l
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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9 F; u" A# ]( l* T( S9 N: J- J九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 5.39.217.766 S& _! d$ U. ]" e