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大碗金银$ e* r4 L/ k4 `* `, g
0 ]' {" o2 s5 i, c1 x 原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许5.39.217.766 l% q# n! Z5 e
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调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 v T2 h3 i- L
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做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。( W8 n# z* ?! O. E( x4 w
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2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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