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[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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, r' Y* i" Z7 I% @( y, v& t4 Z+ f公仔箱論壇材料
8 _3 v! u, X$ T" _牛肉片 1/2斤、芋頭 4両(切條)、洋葱 1/2個(切塊)、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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+ \3 e  v; ~# _2 o, i6 P. N4 y+ p! ?: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 i1 z) S: d$ y' @( ?  Z2 q6 F
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻(去籽切碎)、香茅 1/2條(切碎)、咖喱粉 1茶匙
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做法4 [- `' e6 Y% f/ J+ R' W9 O0 Y
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻,醃 15分鐘。
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4 r; l2 _  ]# ~$ _9 ^% X1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油,放入芋頭條煎至金黃色,就不怕會炒爛。5.39.217.76+ X0 k) W# f! Y9 f2 ~7 w  R* p
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油,以慢火爆香蒜茸及洋葱,倒入牛肉轉中火快炒分半鐘,再加入芋頭炒至熟,加入椰漿炒勻後熄火,最後撒上碎花生米即可。$ U  W( g' r' y$ w/ `% Y

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