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[中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片


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1 A0 Y3 Z- ^, L) q公仔箱論壇火鍋肉片 80公克
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薑末 1/2茶匙( ~8 P+ u- @' T8 P
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蒜末 1/4茶匙
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【醃  料】; @7 P0 V+ V5 l6 g% K; K2 @) ]( Q

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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇  [& d/ r. u/ C: {
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【做  法】
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7 T  b! _$ e: ]2 F. |- N1.肉片加入醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。4 K: `% }; U7 Y* a5 B# W
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2.菠菜洗淨切段;紅蕃茄洗淨切塊,備用。
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3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出,備用。8 f- O" ~3 g# p8 F( v! a) `. K+ r
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4.同作法3原鍋,放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘,再加入作法3的肉片、所有調味料,以大火快炒均勻即可。公仔箱論壇, u* |1 W" A% T; x
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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