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【材 料】
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筍絲80公克5.39.217.76) H, Q% W: }, T# {0 v0 E
" R# G% o( D: v. d# d& Q/ H胡蘿蔔絲 20公克公仔箱論壇2 V: l* ?) g, w
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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【調 味 料】5.39.217.76# N) g4 g4 \0 F8 B! e0 I- W
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鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2匙5.39.217.765 y- x& ]7 c/ N1 ^% N# F1 v- Y
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白胡椒1/2茶匙% H4 B9 }. d3 J' q5 Y& A) I" f! C
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太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙, Q, l8 k; Q0 G2 [
! Z& E- N. g L8 U! G4 n公仔箱論壇【做 法】( u8 ?- W! {" ?+ ~$ f3 u
" A& c2 ^+ w' _! ]6 h% z0 v1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.76; w( |4 T0 [2 }" y9 r
. p, D8 v5 @9 a0 Y6 [+ B( e& W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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! N8 ^/ V a' a2 G- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。6 f8 F2 Z1 @: \; ? ^1 b- Y0 i
d B( v7 p( B! }+ ~) H6 ~零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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