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[中式食譜] 四喜魚肚(紅燒魚肚)

材料
/ {# e0 ]( S# C公仔箱論壇蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升3 E+ W  c( u- E( a7 o
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做法
8 U9 B8 T5 }% V3 v) r1.魚肚放凍水浸發一天,備用。0 r; P, I6 Q# n1 q; }* l" O; F
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2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾,收慢火下胡椒粉,加蓋煮 10分鐘。
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花,加生粉水收芡,落麻油炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 C  q- G$ a# y
好简单,明天试下先,多谢分享!
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