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【材 料】
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雞胸肉 500公克
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% |* [& P% [0 r/ c1 y公仔箱論壇甜椒 1/2顆
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/ k2 F+ E7 K( ?5 L+ o$ q0 A洋蔥 1/4顆
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蒜頭 3瓣
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紅蕃茄1顆
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滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& i# b1 M& ?0 K3 V
蕃茄醬 200公克
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A1醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) d. R' b0 u1 C3 C
: f3 ^4 k3 _! g8 R i- X( j( E糖 20公克
& ?5 F& P9 J; P" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* }. C+ Q( a0 n" @
白醋20公克
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+ {; G0 Y. u6 ]1 c$ f3 j7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5公克5.39.217.76* t4 `% s3 I3 t3 e- W, \+ I
. y+ s& Y0 K- H r高湯 150㏄7 J+ b1 Z* y7 i5 f; j+ }5 T
4 {3 r% U; s( F; G! t% S) I0 D【醃 料】% x5 x$ D, d( M
5.39.217.76: S& V. u. {: v2 |; H D
薑片 3片
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青蔥 1支+ M" W# _# V0 C/ L4 |% K
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醬油 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 O \: \, W0 K+ f! L
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糖 20公克# t0 C7 x* |9 `0 }
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白胡椒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 @; A. o2 u% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% J( p/ z3 _, e1 O7 e' n
米酒 20公克
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+ V( ^0 a$ X. G5.39.217.76麵粉 50公克5.39.217.76: X" n/ ~; q2 Y. G1 G! s; C m
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【做 法】公仔箱論壇2 w6 i' {& U) g- C' V8 d5 q
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
6 `8 u1 A% b" L) ~2 w, H4 U ?3 n5.39.217.762.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
3 i* v E) ]: ]: B: j+ L3 S5.39.217.763.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
0 U6 X5 {% r, Z7 a- }6 j; O9 n4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。公仔箱論壇" J7 {9 h1 f8 ?5 X0 ~5 o4 t6 v
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可 ?9 H! u- C& R8 A: k
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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