材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 x- M4 u* A! j. [
芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
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調味料) F/ p, C. x6 B" j w2 I7 n
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙7 C1 G: L& B. b
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做法 s3 G; s Q( ?9 o
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。5.39.217.76! r+ P }9 ` m0 ]7 E& b
9 k8 ?( n% c& }! ~3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。
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7 h6 c9 K) T/ p/ G: X- i4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
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5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 : r* v0 c# }9 ?$ c4 ^1 o
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將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。1 O3 g5 Z' i2 o! ~
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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