材料
0 O2 e4 p4 r4 F1 ^+ a芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯5.39.217.769 ^7 D: r$ G6 q1 n5 g9 P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 L. P; Y; V( O+ e
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙
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8 l( k* c+ [) M. N: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ P/ z6 R7 r. k$ i: a9 i7 ~, F
做法; M. b$ M9 u/ Q3 m- H$ `2 j* o
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。公仔箱論壇 B- m) x3 t9 T2 V- \9 V. @& |
& Z( O7 Z1 X! V7 c$ v- R- |2 Y; c2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。) z6 ~& G7 `# F: G
* d/ K" d$ ]. l* n% M$ M3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。4 f; c+ @/ V' Q( G& i5 U
E, f; _7 J. n- N6 S+ v4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
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1 k- S J/ G5 V, t. g" Y5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) {) K* T r( d; c3 O7 B
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貼士
: e9 k% A$ h2 n t將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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