材料
" H" g! G+ ?2 l5 M5 @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉（浸軟）/臘肉各 100克、細甘笋（削皮） 1個、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、豆乾 1件、松子仁（烘香） 20克、蒜茸/薑茸/乾葱茸各 1茶匙、紹興酒 2茶匙、生菜葉 6塊、海鮮醬適量
$ |; V K6 |. d5 o j; b3 D5.39.217.76
8 f; Q# u! `1 G$ O: {5.39.217.76醃料5 _7 J& f* x: \2 |
薑汁酒/麻油各 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
6 x7 f. [: K0 v3 U公仔箱論壇7 x( f- R5 T0 g3 U8 |
汁料5.39.217.76% z( L' C5 o3 D7 _- N6 O, H( t9 M
清雞湯 1/2杯、鹽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、蠔油 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
* q5 y& P5 {! B; y# v1 vtvb now,tvbnow,bttvb
, z! x5 d2 U6 j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E: x# @3 m# q, l8 D公仔箱論壇做法5.39.217.76- E3 ]1 N. f. o y1 p
1.蠔豉加入薑汁酒、糖、胡椒粉、麻油，以中火蒸 15分鐘，放凉。
& l2 ^' g7 I7 T) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n5 w1 V- b' x) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的蠔豉、臘肉、甘笋、西芹、馬碲、豆乾分別切細粒。: z3 {1 [- u D2 p9 Z2 l& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ W1 w5 ?! ]( G$ p
3.燒熱鑊下油，先以中火爆香蒜茸、薑茸、乾葱茸，加入蠔豉、臘肉爆炒，灒紹興酒，加入甘笋、西芹、馬蹄、豆乾炒香。公仔箱論壇9 c, K( ~; W# \7 I$ Q7 b; O
8 C0 T; A6 L% X: P4 l& _5.39.217.764.將清雞湯、鹽、糖、蠔油、生粉、麻油、胡椒粉拌勻，加入（ 3）炒至收汁即可放在生菜葉上，加入松子仁，以海鮮醬伴食即可。
( p4 A2 B! x: Q, S8 {3 q |
發表於 2012-1-19 06:16 AM
| 