材料公仔箱論壇- q* p4 }" t. I2 t* K6 L0 G
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb; g5 _8 V: q2 j) D! U5 b
1 m) g$ P3 [2 J5 Z* O5 @餡料4 v8 r/ _* d1 L( j9 }& N: H
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙4 l5 d6 l& `: j( c$ r
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2 ^, U _$ R8 h做法
8 ?3 r4 [& t- v" V1 W( W V, w公仔箱論壇1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。3 o) ~. }" {$ ]7 i( Z- N
& _+ o. C% X! [0 A8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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0 \2 ` w) Y9 r4 _5 e1 C& Y5 Z1 p3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇" G% W# j6 A8 ~9 C; I; Q9 G) A
) P4 G5 G+ Y/ r; u( n4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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& u7 H/ j1 W8 U6 Z4 Y5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: q4 e7 z0 y: O
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- v$ w( A( G" T5 Z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 r; l- }9 S2 h7 w2 b6 J* r
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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