材料公仔箱論壇0 R5 f0 s" J% I0 B) g* t
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 G$ _9 H' x
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# c1 ]- C) h4 f b G3 i% n做法
. c4 Q( E: ~5 G3 {- [公仔箱論壇1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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1 s$ D) B1 x- O: X; U/ l! D2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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) E/ d$ A5 a. A; ?- Y& ctvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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貼士
0 J. f- ]& V0 @1 ktvb now,tvbnow,bttvb可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。5.39.217.76: J4 b) d8 _8 r: c3 w
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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