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【材 料】
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五花肉600公克! p0 M1 m8 ?" _. v* h" G+ T
7 z! G3 m! Y4 s9 D! z: n; A* X I' |青蔥 2支
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5 B I8 y+ x" z) Q( G& e薑 1塊公仔箱論壇5 A7 U; K: `7 a2 z/ H* c, z
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辣椒 1支
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水 500㏄公仔箱論壇2 \% P' x. k/ _2 w* Z
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燙好的綠花椰菜 適量
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; X7 [8 M2 d+ X. {$ Y) L: L6 @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# a) F9 i3 x/ c# x9 c
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醬油100cc
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄
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5 z* { e2 g8 i! n2 G9 R% L# r八角 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 N! r5 V+ W6 @* ^. H
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【做 法】
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M) i& W: x# V$ l$ U5.39.217.761.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。3 V9 U& }$ M v: L, @
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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& n* `1 t9 p" v# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb- |$ m* T, m* z) l2 g( \" A
/ j; I. E/ _/ M( V( F& {" t5.39.217.764.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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