[中式食譜] 茶香滷肉

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! J- o% x  O$ K, e0 O4 \* h$ Z; A$ j公仔箱論壇【材　 料】
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五花肉600公克
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青蔥 2支公仔箱論壇- Z% z0 [* G" j# L% k. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 i, q# X, t  k& }: d
薑 1塊5.39.217.767 O' T0 Y% w) g

5 e" M3 i# f0 n) Q( q辣椒 1支tvb now,tvbnow,bttvb+ `- W0 m6 @& [2 p" [5 |' W

" I: g7 _5 C4 M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉 5公克( ^  R$ O. C$ N  ?+ r

" \, X7 a& ?4 d; e6 M! o4 `4 vtvb now,tvbnow,bttvb水 500㏄
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, ^8 M( D& b) |燙好的綠花椰菜 適量
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【調 味 料】
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1 O- Y& r( c9 v' Z$ |公仔箱論壇醬油100cc
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' _1 ^* p6 m: T4 F5.39.217.76冰糖 30公克
( I, s% M, I4 i6 _. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 q+ q& V0 e
米酒 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: N, N% {8 e, \" Q) ^& t
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八角 2顆: t* P/ O1 ~) n/ N
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【做　 法】
0 J* u) d/ C+ \9 E7 r9 F: Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& ^: \6 v- d+ C/ Y" a
1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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  A+ r7 A; t" [3 f$ b公仔箱論壇2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' o1 M5 h' `7 P# U
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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