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枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
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0 J u* M- V# z* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: g- A/ M6 r1 u$ G% Q
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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9 ^! r5 R' B- M% ?2 V) P* O7 S' W$ U5.39.217.762.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。公仔箱論壇/ n7 o F b, a2 @6 Y6 W5 n1 S
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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